From NKAA, Notable Kentucky African Americans Database (source)

Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits : avec la maniere de bien ordonner un dessert, & tout le reste qui est du devoir des maîtres d'hôtels, sommeliers, confiseurs, & autres officiers de bouche : suite du Cuisinier roïal & bourgeois : egalement utile dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas, & en d'autres occasions

Author(s)/Publishing Information

François Massialot
A Paris : Chez Charles de Sercy, 1698
Edition: 2. ed., revûe, corrigée, & beaucoup augmentée

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Last modified: 2019-12-10 20:38:41